它是什么？

甜炼乳是通过将全牛奶煮沸以蒸发约60％的水含量而制成的。对于这种类型的牛奶，在煮沸之前添加了约40％的糖，因此非常厚又甜。它不可互换蒸发牛奶，这是不加糖的。它广泛用于烹饪和烘焙，尤其是在拉丁美洲。

在哪里可以找到它？

大多数超市的烘焙过道都可以使用甜味的浓缩牛奶，尽管对于一个有趣的烹饪项目，您也可以从头开始。

食谱

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  食谱

  咖啡奶油邦特蛋糕

  从烘烤的乐趣中摘录的这个光荣的咖啡风味的邦特比咖啡更甜，并且有粘糊糊的浓缩牛奶釉，您可能必须抗拒与…一起吃饭。

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  食谱

  无烤杏仁芝士蛋糕与樱桃-Kirsch蛋糕

  樱桃和杏仁是经典的组合。在这款奶油的无烤芝士蛋糕中，顶部的樱桃汁使这款甜点成为真正的抢士。

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  乳漩涡布朗尼

  这些丰富的奶油布朗尼蛋糕是巧克力爱好者的惊人享受。烘烤期间，浓缩的牛奶在布朗尼边缘轻轻焦糖。您可能不想分享这些…

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  巧克力粗壮的杏仁饼

  您可能会惊讶于黑暗，像烈性黑啤酒的苦啤酒相得益彰。融化的黑巧克力有助于嫁给对比的口味。

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  卡布奇诺杏仁饼

  你知道那杏仁棒怎么样吗？一杯咖啡。那为什么不结合它们呢？

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  巧克力杏仁饼

  苦味黑巧克力是甜椰子的理想箔，但是如果您的牛奶巧克力是您的事，那也很美味。

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  咸芝麻焦糖杏仁饼

  这些最初是为芝加哥一家餐厅Urbanbelly创建的。杏仁饼中的芝麻酱和顶部的种子具有两倍的芝麻味。

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  樱桃石灰杏仁饼

  石灰和椰子是一对天然，樱桃添加了丰富的果酱元素。

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  肉桂 - 巧克力 - 共糖果杏仁饼

  这些辛辣甜味的混合物灵感来自智利刺激的墨西哥巧克力。

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  开心果杏仁饼

  开心果地磨碎浅绿色色调和烤面包的味道，并为经典的椰子杏仁饼增添。