它是什么？

稀薄，无骨且非常瘦的小牛肉饼来自动物的腿部区域。小牛肉饼是鸡肉或猪肉的绝佳替代品，嫩嫩，美味且快速烹饪。

如何准备：

这些肉饼非常瘦，很薄，注意不要过度煮熟，否则您将失去付费的高额柔和和风味。USDA建议将牛肉肉饼烹饪至最低内部温度145°F的中等温度，培养基为160°F，用于良好的烹饪牛排量为160°F，而良好的内部温度则不超过170°F。

如何存储：

小牛肉肉排将在冰箱中保存3-5天，并可以冷冻以进行更长的储存。为了获得最佳质量，请使用4到6个月的冷冻炸薯条。

食谱

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  食谱

  快速小牛肉cacciatore

  嫩又美味的小牛肉肉排瘦而煮熟。如果不适合小牛肉，请随时用鸡肉肉排代替经典的cacciatore。

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  食谱

  肉汤汤

  巴科尼（Bakony）是巴拉顿湖（Lake Balaton）附近的匈牙利山区，违法者一定是美食和美食家，以激发这种丰盛，美味的汤。我看过其他“ bakony”…

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  食谱

  面包的小牛肉肉饼和三色沙拉

  该食谱与高质量的小牛肉最有效，但在土耳其乳房或猪肉方面也很棒。如果可以的话，请尝试使用陈旧的农民面包中的面包屑…