准备

准备面包和蔬菜

• 在烤箱中央放置一个架子，把烤箱加热到350华氏度。把面包块放在带边的烤盘上，放入烤箱烤至表面酥脆，大约需要15分钟。在架子上冷却至室温。
• 在12英寸的煎锅中用中火融化黄油。加入韭菜，苹果，1茶匙。盐和一撮胡椒粉。翻炒，盖上盖子，烹饪，偶尔搅拌，直到韭菜开始变软，大约8分钟。盖上盖子，把火调到中低火，烹饪，偶尔搅拌一下，如果锅看起来很干，每次加一汤匙水，直到韭菜非常嫩，略显金黄，大约10分钟以上。
• 加入芹菜和鼠尾草，烹饪，偶尔搅拌，直到芹菜稍微变软，2到3分钟。从火上移开，冷却至室温。

把馅料装好，烤一下

• 在烤箱中央放一个架子，把烤箱加热到375华氏度。
• 在一个大碗里，把面包块和韭菜、熏火腿、欧芹和柠檬皮的混合物搅匀。加盐和胡椒粉调味。在馅料上淋上1/2杯鸡汤，搅拌，静置5到10分钟。混合物应该是湿润的，但不能湿透。如果看起来还是干的，再加1/2杯肉汤。将馅料转移到9×13-inch烤盘中，在上面点上黄油，盖上箔纸。烤20到30分钟直到完全加热。取出锡箔纸，烘烤至顶部变成褐色，大约需要15分钟。放凉后再食用。

提前做出提示

面包块可以提前两周烘烤。一旦冷却，密封在一个拉链顶部冷冻袋和冷冻。在室温下解冻一夜再继续。

韭菜、苹果和芹菜也可以提前2周sautéed。一旦冷却，密封在一个拉链顶部冷冻袋和冷冻。在冰箱中解冻一晚，然后从冰箱中取出，在室温下放置2小时，然后组装填料。

火腿可以切碎，密封在一个拉链顶的冷冻袋中，并冷冻长达两周。在冰箱里解冻一晚上再继续。