Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
本·芬克

服务:四个。

这个食谱与我长大后母亲经常煮熟的食谱非常相似。现在,这是我的工作日晚餐曲目的主食。随心所欲地改变草药,但要坚持使用耐寒的草药 - thymary,迷迭香,鼠尾草和牛至。他们会烤而不燃烧,并具有更强的风味。

原料

  • 1只鸡(3-1/2至4磅),切成四分之一
  • 3汤匙。无盐黄油
  • 6个中葱,切成两半,去皮
  • 8个大蒜丁香,去皮
  • 从10个小树枝上剥离的叶子新鲜百里香
  • 从8个小树枝上剥离的叶子新鲜的迷迭香
  • 1-1/2茶匙。粗盐
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(KCAL):550
  • 脂肪卡路里(KCAL):310
  • 脂肪(g):35
  • 饱和脂肪(G):13
  • 多不饱和脂肪(G):6
  • 单不饱和脂肪(G):13
  • 胆固醇(MG):230
  • 钠(MG):880
  • 碳水化合物(G):5
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):53

准备

  • 将烤箱加热到425°F。冲洗鸡肉,用纸巾拍干。切掉多余的脂肪,将翅膀塞在每个乳房后面。

  • 将黄油放入一个大的浅烤盘中(10-1/2×15-1/2英寸的pyrex锅是理想的选择)。加热时将锅放入烤箱中。当黄油融化(大约10分钟)时,将锅放在耐热表面或几个坑洼上。加入葱,大蒜,百里香和迷迭香,并旋转锅以涂上黄油中的食材。
  • 将鸡肉,皮肤侧面擦拭,放入黄油和草药混合物中,并在锅中排列皮肤。慷慨地撒上盐和胡椒粉。烘烤直到鸡肉变成褐色并煮熟50至60分钟。与葱和大蒜一起食用,以及锅滴毛毛雨。

评论

费率或审查

评论(14个评论)

  • 用户-6461692|2018年5月25日

    简单可口!一定会再次做到这一点。这个食谱非常容易通过不同的草药,额外的大蒜,小洋葱等修饰。您也可以用骨头代替骨头,乳房或大腿上的皮肤 - 如果您只喜欢白色或黑肉。这是守门员!

  • 克里斯皮|2018年5月22日

    这太棒了。我一定会再做一次。

显示更多

对此食谱进行评分

写评论

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。