服务:6
米饭是最好的舒适食品:甜,丰富,诱人且易于制作。尽管这种布丁在煮熟并且仍然温暖时看起来会有些松动,但在冷却后它会变稠至完美的一致性(如果您希望米饭的布丁温暖,请参见下面的变化)。
在一个中等大小的碗中,将蛋黄搅拌直至光滑。搅拌约1杯热米混合物。将鸡蛋混合物倒回锅中,加入剩余的2/3杯牛奶,然后用木勺搅拌直至彻底混合。将锅放在中火上并煮熟,不断搅拌,直到混合物开始沸腾,大约2分钟。
将米饭布丁转移到碗中,然后将一块保鲜膜直接放在其表面上。将碗放在冰浴中以快速冷却布丁。冷却后,丢弃肉桂棒和香草豆。将布丁在6个小碗或小模子之间分开,用保鲜膜覆盖,并在食用前冷藏至少3个小时。如果使用的话,将食用一汤匙的奶油。
喜欢你的米饭温暖吗?没问题。在这里使用该食谱,但是当您添加蛋黄时,省略了最终的2/3杯牛奶。按照指示做饭;从热量中取出成品米布,然后丢弃肉桂棒和香草豆。将温暖的布丁倒入小碗中,并立即与大量的鲜奶油一起食用。
这个布丁太好了。奶油,舒适。使用的Arborio大米,煮28分钟和香草提取物。
如果不是从剩余的米开始,那不是很有用。
真的很美味。我和姐姐都对这个经典布丁感到非常满意。这是香草和奶油的本质(这是我在米饭布丁中想要的...)
鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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