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屈服:产生2杯少量。

尽管我喜欢厚度,但我从不喜欢大多数商业糖浆的人造味道。尽管我喜欢真正的枫糖浆的味道,但我不在乎它的薄质地。如果您有一些额外的时间(只有几分钟),则可以制作自己的浓稠的自制糖浆,并具有美味的味道。在她的《南方烹饪》的食谱遗产中,卡米尔·格伦(Camille Glenn)提供了我喜欢并适应自制糖浆的食谱。它将在冰箱中保存长达一个月。

原料

  • 1杯浅红糖
  • 1杯糖
  • 1/4杯浅玉米糖浆
  • 2杯水
  • 3汤匙。无盐黄油
  • 1/4杯切碎的核桃,烤(可选)

营养信息

  • 每TBS的营养样本量。
  • 卡路里(KCAL):70
  • 脂肪卡路里(KCAL):10
  • 脂肪(g):1
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0.5
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(mg):5
  • 碳水化合物(G):15
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):0

准备

  • 在中等锅中,将糖,玉米糖浆和水煮沸。降低热量并剧烈煮至糖浆稠度为10至15分钟。搅拌黄油(如果使用)。让稍微冷却(在冷却时会变稠)并食用。

评论

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评论(2个评论)

  • 用户avater
    Caroljay99|05/15/2020

    嗯,可怕,你读了食谱吗?在方向上没有任何地方需要糖果温度计。至于易于准备:我已经从我爸爸妈妈组装的食谱中制成了50年的大部分时间。只是红糖和一点水。在最低热量上加热,直到糖溶解。至于味道,我妈妈总是用(像我)深红色一样使用。我向您保证,它的味道不像纯糖蜜。最近,我添加了一杯枫糖浆(我喜欢玉米糖浆的味道:-)

  • 可怕的|2019年3月28日

    我对这些食谱感到非常厌倦,这些食谱让您做了很多额外的工作。

    这个属于前者类别。绝对无需直接在炉子上加热这些东西并取出糖果温度计。只需在双锅中加热即可。几乎不需要注意,只需搅拌以溶解糖。

    这是我的细糖浆的变化:1/2 c玉米糖浆,2 C浅糖(我想黑暗会起作用,但味道会更强烈。如果您喜欢浓烈的口味,您可以直接去糖蜜。)1 1t黄油和(如果愿意的话)1/2 t香草。

    将其全部放入双锅中,然后加热直到糖溶解。对我来说,这是在等待盘子上获得第一台煎饼所需的同一时间。

    这更容易,更快。是伊壁鸠鲁厨师吗?我想不是。与我一起去露营,我将为您鞭打这些东西。

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