脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

胡萝卜加开心果香草黄油

斯科特•菲利普斯

份:8

青柠和开心果给又脆又脆的胡萝卜增加了光泽和脆嫩的口感。这个食谱是为了让你可以提前做好大部分的工作,让它成为感恩节或圣诞节晚餐的完美选择。然后你需要做的就是把胡萝卜煮熟,然后和调味料搅拌在一起。详情请参阅提前提示。

成分

  • 半杯盐渍的,烤的,去壳的开心果
  • 半杯轻包装的新鲜平叶欧芹叶
  • 1 Tbs。包装好的新鲜薄荷叶
  • 2盎司(4 tb)软化的无盐黄油
  • 1/2盎司磨碎的帕尔马干酪(1/2杯)
  • 1茶匙。包装好磨碎的青柠皮
  • 4到6滴辣酱,比如Sriracha
  • 粗盐
  • 3磅胡萝卜,去皮,切成约2英寸长,1/2英寸宽的块状。
  • 2茶匙。新鲜柠檬汁;根据需要更多

营养信息

  • 卡路里(千卡):170
  • 卡路里(千卡):90
  • 脂肪(克):10
  • 饱和脂肪(克):4.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 胆固醇(mg): 15
  • 钠(mg): 450
  • 碳水化合物(克):17
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 4

准备

做开心果黄油

  • 将开心果在食品加工机中粗切。把一半的坚果放在一边。将剩下的坚果搅拌至细腻,但不要变成糊状。加入欧芹和薄荷,再次搅拌,直到香草被切碎。加入黄油,奶酪,辣椒酱和1茶匙。盐;脉冲直到混合均匀。如果需要的话,把黄油刮到保鲜膜上,做成圆木,包裹起来,然后冷冻。将预留的开心果密封在一个有拉链的小冷冻袋或其他密封容器中并冷冻。

煮熟并吃完胡萝卜

  • 如果提前做好,就把黄油从冰箱里拿出来。将胡萝卜和1茶匙混合。在一个4夸脱的炖锅中加入盐,加入足够的水,刚好覆盖。盖上锅盖,大火烧开。把火调小,按照自己的喜好煮,大约5分钟就会变得酥脆。
  • 留1/4杯煮胡萝卜的水,沥干水分,然后把胡萝卜放回锅里。加入黄油,搅拌至融化并覆盖在胡萝卜上。如果需要的话,加入酸橙汁和一些预留的水。加入盐和酸橙汁调味。在上面放上预留的开心果。

提前做出提示

黄油可以提前一个月制作并冷冻(和预留的开心果一起)。黄油在冰箱里解冻一天,开心果在室温下解冻。

胡萝卜可以提前两天去皮和切开。密封在有拉链的袋子或其他密封容器中并冷藏。

评论

率或审查

评论评论(3)

  • 用户- 4260354| 12/17/2014

    这是我为感恩节做的。这很简单,大部分都可以提前做好,最重要的是……很美味!我已经为聚餐做过一次了。

  • 用户- 4197326| 11/28/2014

    这是太棒了!我为感恩节做了这些,它们很受欢迎!在感恩节有这么多丰盛的菜肴,这是一个很好的补充。它让我想起了伊娜·加藤的绿豆格里莫洛塔。爱死它了。

  • Bagni| 08/31/2014

    爱它!我没有遇到过很多令人兴奋的胡萝卜食谱,但这道菜简直太棒了。

率这道菜

写一个评论

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读,今天就订阅吧。

获取纸质杂志,25年的过期期刊,超过7000个食谱,以及更多。