准备

制作配料:

• 如果用大蒜，把它搅拌到黄油中。把面包屑放在一个中等大小的碗里，在面包屑上淋上黄油。加入少许盐和帕尔马干酪或佩科里诺干酪(如果用的话)。用你的手搅拌均匀。备用。

做通心粉:

• 在烤箱中央放置一个架子，把烤箱加热到350华氏度。
• 在一个3- 4夸脱的大平底锅里融化黄油。加入面粉，继续用小火搅拌3分钟——黄油和面粉应该轻轻地起泡，没有上色。慢慢加入牛奶，同时不断搅拌。一定要在锅的边缘搅拌，以得到所有的块状。搅拌至酱汁光滑，有浓奶油的稠度，大约需要6分钟。把火调到中火，把酱汁开小火，不断搅拌。把火调低，保持小火慢炖，偶尔搅拌一下，煮10分钟。
• 关火，轻轻地加入康塔尔，马斯卡彭干酪和百里香。用盐调味。保暖。
• 用大火烧开一大锅加了盐的水。加入campanelle烹饪，偶尔搅拌，直到有嚼劲，约1分钟比包装上的指示。沥干水分，放回锅中。
• 将芝士酱和龙虾肉加入意大利面，轻轻搅拌均匀。将拌好的意大利面转移到9×13-inch烤盘中，均匀地撒上保留好的面包屑。在350华氏度烘烤至顶部呈金黄色，约需15分钟。即可食用。

个人食用:选择小的烤盘，每个盛1-1/2到2杯。你可以把它们填充到大约1/2英寸的边缘。份量的多少当然取决于你烤盘的大小。