Preparation

• Heat the oven to 450°F. Put a flat rack on a large rimmed baking sheet lined with foil.
• 用肉磅或沉重的煎锅，将鸡肉轻轻砸在两张塑料包裹之间，以使乳房的厚度均匀。
• 使用Rasp风格的刨丝器，将其从橙色中搅拌。用锯齿刀从橙色的中心切开4个非常薄的切片（保存其余的橙子零食或其他用途）。
• 在一个大碗中，将皮与果酱，蜂蜜，酱油，菜籽油或花生油，芝麻油，智利或辣酱以及盐混合在一起。加入鸡肉，折腾得好。您可以直接继续用面包屑将鸡胸肉涂覆，或者让它们在冰箱中腌制长达24小时。
• 在一个大的浅盘中，用芝麻籽扔面包屑。一次与一件片一起工作，将鸡肉转移到碎屑上，在上面sc起一些面包屑，然后按好几次，以便面包屑粘在两侧。转移到烤盘上的架子上。将橙色切片浸入剩余的果酱混合物中，将两侧覆盖并放在架子上。

  这些碎屑比普通的面包屑更粗糙，因此要使它们粘附需要一点额外的力量。我的方法是在鸡顶上拍摄健康数量的面包屑，然后用我的手脚跟和坚硬的旋转运动将碎屑压在鸡上。将乳房转移到烤盘上时，不要摆脱多余的东西；您想尽可能多地在鸡上保留碎屑。

• 烘烤鸡肉，直到牢固地触摸并在instantread温度计上注册165°F，约20分钟（橙色片应浅褐色）。立即食用，再加上橙色切片。

提前提示

使面包屑向前。在室温下，它们将在密封的容器中保持长达3天。或者，如果您想搅打几批碎屑，则可以将它们存放在冰箱中的拉链袋中几个月。

腌制。您可以在计划烹饪之前的第二天将鸡肉捣碎并浸入粘稠的风味浴中。结果将非常好，因为味道确实会沉入肉中。