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食谱

黄瓜和酸奶酱

屈服:产量约1杯。

这种味道包装的调味酱是完美的调味品中东土耳其汉堡

原料

  • 1/2杯剥皮,播种和切成切丁的英式黄瓜
  • 2汤匙。切碎的红洋葱
  • 犹太盐
  • 1/2杯平原全乳或低脂酸奶,最好是希腊
  • 2汤匙。切碎的新鲜香菜
  • 一小撮白糖
  • 捏cayenne或Aleppo Pepper;品尝更多

营养信息

  • 营养每1 Tbs样本大小。
  • 卡路里(KCAL):10
  • 脂肪卡路里(KCAL):5
  • 脂肪(G):0.5
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):70
  • 碳水化合物(G):0
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 结合黄瓜,洋葱和1茶匙。在碗中盐。在室温下至少坐20分钟。排干液体并冲洗以除去多余的盐。沥干水分并品尝几块;如果太咸,则再次冲洗并沥干。在一个小碗中,将黄瓜和洋葱与酸奶,香菜,糖和辣椒或辣椒混合在一起。静置30分钟以使口味发育。调味盐和盐和辣椒。

提前提示

这种调味料可以提前几个小时制成,并存放在冰箱中。

评论

费率或审查

评论(4个评论)

  • Lorcot|2012年7月21日

    香菜很好,但是我更喜欢莳萝和薄荷,以获得更真实的中东风味。而且我总是过夜酸奶,以获得这种酱汁的最厚的质地。

  • |2012年5月8日

    并不是那么令人兴奋,但与中东土耳其汉堡相处得很出色!!!这是那道菜的完美补充。

  • Lucyg22|2011年7月27日

    这非常非常美味,确实补充了中东土耳其汉堡。我使用了常规的Cuke,并几次冲洗了Cukes和洋葱。无需额外的盐。

  • Whatscooking|2009年2月18日

    很好的tzatiki。您也可以将其与其他食谱一起使用,但是汉堡很棒。

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