服务：四个。
该汉堡从加入大蒜，小茴香，香菜和新鲜薄荷以及零食折叠到地面火鸡中获得了中东转折。脂肪是风味，因此为了获得最佳效果，请选择不太瘦的土耳其。服务黄瓜和酸奶酱。
在一个大碗中轻轻将肉分成大块。切碎大蒜，撒上1-1/2茶匙。盐，并使用厨师刀的平坦一侧，将其涂抹在糊状上。将大蒜糊，薄荷，欧芹，橄榄油，辣椒粉，小茴香，香菜和辣椒轻轻混合到土耳其中。将肉塑造成4个等于1英寸厚的馅饼。冷藏，发现至少20分钟，最多4小时。
准备中型木炭或燃气烤火。烧烤汉堡，上面盖上通风孔，直到标记得很好，然后煮熟（插入汉堡中的即时阅读温度计应读取165°F），每侧4至6分钟。
与黄瓜和酸奶酱一起食用。
与这些汉堡一起服务烤蔬菜沙拉和羊乳酪在一边。
这些很棒！我的丈夫和女儿都告诉我，他们需要定期轮换，我同意。我只有1磅的火鸡，所以我相应地调整了调味料/草药，然后制作了8个小“滑块”风格的馅饼，非常适合PITA的一半。我们为他们提供了自制的tzatziki和一些羊乳酪，但下次我将在浇头选项中添加一些生菜，番茄和洋葱。对准备的便利和风味非常满意！
我完全按照食谱说，它们很美味。我在卷中配以切成薄片的红洋葱，西红柿和tzatziki酱。绝对死了...
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