产量:收益率12布朗尼。
如果你用金属锅,这些布朗尼的边缘会很平,质地也会很均匀。如果你使用耐热玻璃烤盘,你的布朗尼会有蓬松,干燥的边缘,但它会更容易把布朗尼从锅。
我做的第二天味道好多了,很好吃。虽然不是我最喜欢的布朗尼蛋糕,但可能是制作过程中最美味的。
刚刚又做了一次,这是有史以来最好的布朗尼食谱!
对我来说太甜了。加了大块黑巧克力的蛋糕味道相当不错,不过蛋糕底还是太黏腻了——口感和口感上都太甜了,无法弥补。说实话,这让我想起了盒装布朗尼——如果这是我想要的,那就更便宜更容易做。
我用法芙娜可可粉做了这个蛋糕,它们是最好的布朗尼——软软的,但不粘稠,有一种强烈的巧克力味道!(在其他评论者的建议下,我也减少了一点糖的用量——1 1/2 c而不是1 2/3 c)这是我从另一个食谱中学到的一个技巧:把布朗尼从烤箱里拿出来后,把锅放在一个更大的锅里,装满冰水,直到布朗尼冷却。这样可以防止进一步的烹饪,使布朗尼的顶部有光泽。
这款快速烹制的本尼迪克特蛋没有荷兰酱和火腿,而是用浓郁的白黄油和新鲜的芦笋。这需要10多分钟,但看起来……
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