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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

该食谱很好地利用了剩下的西兰花茎,但易于适应,因此可以随意替代您在冰箱中可能拥有的其他蔬菜 - asparagus,pare,西葫芦,豌豆,蘑菇,蘑菇,豆芽,豆芽,豆芽和jícama都是可能的。咀嚼的糙米具有坚果味,您只是无法用其抗氧化能力和纤维来争论。如果您订购中国外卖的糙米,请记住,米饭必须很好地冷藏,以使淀粉变硬并变得可炸。使用新鲜的米饭,您会弄乱一团糟。

原料

  • 2汤匙。菜籽油
  • 1杯剥落,切成丁的西兰花茎(大约1-1/4磅的西兰花)
  • 3/4杯切成丁的胡萝卜
  • 3/4杯切成丁的红色铃铛​​胡椒粉
  • 3/4杯冷冻炮弹的毛豆
  • 3/4杯玉米粒,新鲜或冷冻
  • 4个葱(白色和绿色零件),切成薄片
  • 2汤匙。细磨碎的新鲜生姜
  • 2个大丁香大蒜,切碎
  • 4杯非常冷煮的糙米
  • 3/4杯切成丁的加拿大培根(4盎司)
  • 2个大鸡蛋,轻轻殴打
  • 1/4杯较低的酱油

营养信息

  • 卡路里(KCAL):440
  • 脂肪卡路里(KCAL):130
  • 脂肪(g):14
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):3.5
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):115
  • 钠(MG):880
  • 碳水化合物(G):63
  • 纤维(G):8
  • 蛋白质(G):17

准备

  • 除1茶匙以外的所有加热。大型不粘锅中的油或中火炒锅。加入西兰花茎,胡萝卜和贝尔胡椒粉并煮熟,经常搅拌,直到蔬菜开始变软3至5分钟。加入毛豆和玉米,煮至毛豆融化,大约1分钟。加入葱,姜和大蒜,煮熟,搅拌,直到生大蒜芳香消退,约1分钟。加入米饭和加拿大培根,煮熟,搅拌,直到加热3至5分钟。

    在稻米混合物的中心制作3英寸井。添加剩余的1茶匙。油,然后是鸡蛋,然后煮熟,搅拌,直到鸡蛋几乎完全炒。将鸡蛋搅拌到米饭中。搅拌酱油并食用。

米饭本身就是一顿完整的饭雪豌豆,葱和萝卜沙拉制成新鲜,松脆的配菜。

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评论(14个评论)

  • Mauicat|04/08/2020

    这样恰当地命名的食谱,因为在商店中根本无法使用时,许多人必须使用手头上的东西来更具创造力。这很美味,丰富多彩且美味!我们使用了剩下的拉猪肉,蔬菜是西葫芦,胡萝卜,西兰花,红铃辣椒和洋葱,以及剩下的卡罗斯大米(这里的商店里没有米饭!)。突袭冰箱并尝试一下,您不会失望的!

  • Krosealcorn|10/01/2019

    我的家人喜欢这个食谱!我手头上没有加拿大培根,所以我们跳过了,根本没有错过它。我们一定会再次做到这一点!

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