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食谱

富尤柿子和茴香沙拉配榛子

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:六。

Fuyu Persmons具有淡淡的风味,让人想起杏子和坚固的质地,使其对咸味菜肴特别有利,例如这种秋天的沙拉。

原料

  • 6汤匙。新鲜的橙汁
  • 2汤匙。白葡萄酒醋
  • 2汤匙。切碎的葱
  • 2茶匙。细磨碎的橙皮
  • 犹太盐
  • 1/2杯超级橄榄油
  • 4个中等成熟的Fuyu Persmons,剥皮,四分之一,尸体和切成薄片
  • 2个中型灯泡茴香,修剪,振动,切成薄片或用曼陀林或蔬菜果皮切成薄片或剃须
  • 1/3杯轻轻挤满了新鲜的平叶欧芹叶,如果大的话,粗糙的撕裂
  • 现磨黑胡椒
  • 1/2杯烤,去皮的榛子,切碎
  • 1/2杯剃光的帕马诺 - 雷吉亚诺

营养信息

  • 卡路里(KCAL):350
  • 脂肪卡路里(KCAL):230
  • 脂肪(G):26
  • 饱和脂肪(G):3.5
  • 多不饱和脂肪(G):3
  • Monounsaturated Fat (g): 18
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):105
  • 碳水化合物(G):31
  • 纤维(G):8
  • 蛋白质(G):5

准备

  • 将橙汁,醋,葱,皮和1/4茶匙。在一个小碗中加盐,静置15至30分钟以软化葱并融合口味。逐渐搅拌油。
  • 在一个大碗中,将柿子,茴香和欧芹扔掉,并用足够的香醋涂上涂层(您可能不需要全部)。调味,用盐和胡椒粉调味。在6个沙拉板之间划分,并撒上榛子和帕马诺 - 雷吉亚诺。
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评论(4个评论)

  • Westermarck|01/27/2013

    这很棒。甜,但不粘。

  • 用户avater
    狂欢|2011年3月19日

    喜欢这个沙拉。我的家人也是如此!

  • Mkulanda|11/28/2010

    在感恩节上送达,这是每个人最喜欢的菜。

  • MMX|2009年11月7日

    这种沙拉非常甜美,几乎具有甜点味。绝对是独特的,将其与辣椒配对,并得到了好评。

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