它是什么？
顾名思义，白葡萄酒醋是用白葡萄酒制成的醋。葡萄酒醋往往比苹果酒或白色蒸馏醋较温和，酸性较低，因此它们为调味料，沙拉酱和腌料提供了很好的补充。
没有吗？
您可以替代其他醋，例如红葡萄酒醋（尽管它具有更强的味道，并且可能会淡淡的菜肴），香槟醋，米醋或苹果醋。请记住，这些醋的酸度水平会有所不同，因此请调整用于调味的量。
如何选择：
醋的味道可能会对成品产生重大影响，因此请尝试不同的品牌，看看最喜欢哪种品牌。寻找酸度和甜度的平衡，良好的风味深度，自信而不会涩。
如何存储：
保持凉爽，黑暗的地方。密封将无限期保持。打开后，它应该持续约6个月。
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