准备

• 在大煎锅中，将黄油，橄榄油和大蒜片混合在一起。坐在中火上煮熟，偶尔旋转锅，直到黄油融化和嘶嘶作响，但不褐色。从火上取出锅，让大蒜注入5分钟。钓鱼大蒜片并丢弃。将煎锅重新加热，直到黄油和油再次发出嘶嘶作响，但不要变成褐色。将热量增加到中等高度，并加入面包块。用刮刀或钳子折腾，直到均匀褐色，总共4至6分钟。将面包丁掉到衬有纸巾的盘子上，撒上盐，放在一边冷却。