屈服:产量约2/3杯。
这种蘸酱是完美的补充虾和扇贝蛋糕,或用于自制或商店购买的亚洲饺子。Sambal Badjak和Sambal Oelek是印尼热智利糊状物。您可以在储存良好的超市和亚洲专业市场中找到它们。您也可以使用中国智利糊。
我还没有尝试过或其他一些印尼食谱,但是我注意到的1件事是,他们已经用ketjap(kecap)manis(或medja)代替了塔玛里(Tamari)或酱油,然后使用鱼酱,而不是传统的trassi,厚实(而且非常臭但美味)鱼糊。我的母亲是荷兰人在印度尼西亚长大,并学到了印度尼西亚烹饪第一手。ketjap在不同程度上厚且甜美,但确实会有所不同。我一直在寻找新的印度尼西亚食谱,我的建议是尝试两种方式(尤其是SASAY)。确定最好的方式。
鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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