准备

• 在一个干燥的小煎锅中，用中低火烤松子，不断晃动平底锅，直到松子散发香味，轻轻烤熟，大约需要2分钟。转移到一个小碗里。
• 把烤好的面包片撕成一口大小，然后放进食品加工机。大约30秒，直到你有粗糙的碎屑。移到一个小碗里，淋上3斤。倒入1汤匙橄榄油，搅拌均匀。切碎的欧芹。
• 把烤箱加热到375华氏度。在一个12英寸的煎锅里(最好是耐高温的)，加热2茶匙。用中火加热橄榄油。加入花椰菜和sauté，直到它开始变软，大约5分钟。用盐和胡椒粉调味，继续sautéing，直到菜花变成深金黄色，鲜嫩但仍然紧实，再花7到10分钟。把花椰菜移到一个小碗里。
• 加入剩下的1tb。锅里倒入橄榄油，仍然用中火加热。加入洋葱和sauté，直到金黄色，5到8分钟。加入藏红花，搅拌均匀。加入番茄和加仑子，用中低火炖约5分钟，直到酱汁变稠，加仑子变丰满。关火，加入花椰菜，松子和剩下的1汤匙。欧芹。如果煎锅不耐高温，将混合物转移到9×9-inch浅烤盘或中等大小的烤盘。
• 把面包屑撒在花椰菜上。烘烤15到20分钟，加热并融合风味。为热。