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斯科特•菲利普斯

份:四。

贝类在烤架上烤的时候,没有什么能比得上它的甜味、浓烈和微焦的味道。想要增加味道,可以试试下面这些简单的蘸料:血腥玛丽鸡尾酒酱老海湾蘸酱,或Orange-Saffron蒜泥蛋黄酱

成分

  • 4只活龙虾(每只1-1/2到2磅)或4只冷冻龙虾尾,解冻
  • 橄榄油,根据需要

营养信息

  • 卡路里(千卡):170
  • 脂肪卡路里(千卡):35
  • 脂肪(克):3.5
  • 饱和脂肪(g): 0.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 2
  • 胆固醇(mg): 155
  • 钠(mg): 480
  • 碳水化合物(克):1
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 31

准备

  • 如果你用的是活龙虾,先杀了它们,如如何杀死一只龙虾视频。
  • 准备一个中火的燃气或木炭烤架。在龙虾的两面刷上橄榄油,然后把龙虾底朝下放在灶台上。烤至虾壳呈鲜红色,虾壳渗出的汁液中的蛋白质变成白色并凝固,1-1/2磅的虾约需8至10分钟。龙虾和12到14分钟的2磅。龙虾。(没有必要把龙虾翻过来。)解冻的龙虾尾大约需要8分钟烤熟。
  • 把龙虾从烤架上拿下来,冷却几分钟。用你自己选择的蘸酱热着吃

    服务与烤玉米棒紧随其后的是一个Blueberry-Lemon Galette饭后甜点。

    提示

    用这种方法,龙虾的尾巴会有轻微的弯曲。如果你想保持尾巴笔直,在烤之前用金属或竹串穿过尾巴。

    评论

    率或审查

    评论评论(3)

    • loco29| 05/10/2015

      多汁多汁,煮得完美,鲜嫩,龙虾还有一点特别微妙的味道。我们在橄榄油中涂上黄油。它从壳中穿过。超级!

    • joyfullady| 03/22/2013

      这是我们最喜欢的煮龙虾的方法。我们一直都在这么做。

    • Kimmy95| 01/01/2013

      年夜饭包括烤龙虾,螃蟹,牛排和烤土豆!!没有什么比带壳烧烤的海鲜更好的了!!

    率这道菜

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