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食谱

烤Portobello Quesadillas

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量2

Pepper Jack奶酪给这些玉米饼一个辛辣的踢,但是如果您喜欢更少的热量,则可以使用Monterey Jack。

原料

  • 6个中型Portobello帽子,用湿毛巾擦拭干净,用桌子刮掉ill
  • 橄榄油,刷牙
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 4个中等葱,切成薄片
  • 4盎司。胡椒杰克奶酪,磨碎(1杯)
  • 2盎司。羊奶酪,碎(1/2杯)
  • 4 10英寸面粉玉米饼

营养信息

  • 卡路里(KCAL):790
  • 脂肪卡路里(KCAL):310
  • 脂肪(g):35
  • 饱和脂肪(G):17
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):6
  • 胆固醇(MG):85
  • 钠(MG):1670
  • 碳水化合物(G):89
  • 纤维(G):7
  • 蛋白质(G):35

准备

  • 准备中高(425°F至450°F)的气体或木炭烧烤火。用油和盐和胡椒粉刷两侧的波多贝洛斯。
  • 将Portobellos Gill侧面烧烤,直到一侧形成烤架,约3分钟。翻转并继续烧烤直到嫩,大约2至3分钟。切成薄片Portobellos。
  • 用中火将玉米饼放在12英寸的煎锅中。在玉米饼上撒上一半的波多贝罗,葱和奶酪。再加上另一个玉米饼,然后用金属刮刀轻轻按下。
  • 煮一次,一次翻转,直到两侧变成褐色,每侧2至4分钟。转移到板上。
  • 重复,使用剩余的玉米饼和填充。将玉米饼切成楔块并食用。
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评论(1个评论)

  • Maydai|2017年7月26日

    绝对很棒!味道很细腻,但是超级美味,而且很多奶酪,这当然是每个人最喜欢的部分。喜欢这些,绝对会再次成为它们。

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