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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这种新鲜的蘑菇汤奶油从烤蘑菇,晒干的番茄酱和一点点白兰地带来了深厚的味道。

原料

  • 4帽
  • 橄榄油,刷牙
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。无盐黄油
  • 1/2杯切碎的黄色洋葱
  • 2汤匙。晒干的番茄酱
  • 1杯低盐鸡肉汤
  • 1-1/2杯一半
  • 2汤匙。白兰地
  • 剪切新的细香葱,用于装饰
  • 亚洲智利油,用于装饰(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):250
  • 脂肪卡路里(KCAL):160
  • 脂肪(g):18
  • 饱和脂肪(G):10
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):4.5
  • 胆固醇(MG):50
  • 钠(MG):350
  • 碳水化合物(G):13
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):7

准备

  • 准备中高(425°F至450°F)的气体或木炭烧烤火。用橄榄油在两侧刷两面,然后用盐和胡椒粉调味。
  • 将Portobellos Gill侧面烧烤,直到一侧形成烤架,约3分钟。翻转并继续烧烤直到嫩,大约2至3分钟。切碎Portobellos。
  • 在3夸脱的平底锅中,用中火融化黄油。加入洋葱并煮熟,经常搅拌,直到金色3至5分钟。加入番茄酱,煮,搅拌1分钟,然后在肉汤和波特贝洛斯搅拌。
  • 在搅拌机中将汤切成汤,直到光滑为止。返回锅,加入半半,用中火搅拌至热,约5分钟。加入白兰地,盐和胡椒粉调味。
  • 如果您愿意,用细香葱和几滴智利油装饰。
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评论(5个评论)

  • 123DDK|01/17/2021

    味道很可爱,但是浓汤太薄又水。我可能会通过修改再次尝试,但可能没有。

  • 球420|2019年8月18日

    很好。白兰地似乎花了很多一天的时间融合。。白兰地的一半可能足够

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