将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到400°F。用1/2茶匙擦拭2夸脱的浅绿色菜肴。黄油。用中火在12英寸的不粘锅中,将培根煮至酥脆,约8分钟。将培根转移到纸巾上。储备2汤匙。煎锅中的脂肪;丢弃其余的。当培根凉爽时,将其崩溃或切碎。
在一个小碗中,结合1汤匙。用面包屑碎的培根,2汤匙。Parmigiano的橄榄油,1/2茶匙。百里香和一大块盐。混合好。
添加剩余的1汤匙。用培根脂肪向煎锅黄油,并用中火融化。加入韭菜和少许盐,煮熟,搅拌,直到变软,然后开始变成6至7分钟的金色。加入大蒜并充分搅拌。加入玉米,1/4茶匙。盐和一些胡椒粉。煮,搅拌,直到玉米失去原始外观,并略微缩小2至3分钟。稍微冷却。
将奶油和鸡汤混合在2杯液体测量中。加入柠檬皮,1/2茶匙。盐和一些胡椒粉。搅拌均匀。
在一个大碗中,将剩余的培根,玉米棒混合物,切成丁的南瓜,土豆和剩余的1茶匙结合在一起。百里香。轻轻折腾以结合。将混合物均匀地散布在葡萄酒菜肴中。将剩余的1/2杯Parmigiano撒在顶部。再搅拌一次奶油混合物,并尽可能均匀地将其倒在所有物体上。(请务必刮掉杯子里留下的任何调味料。)用刮刀按下蔬菜,以使液体围绕它们,并且一切都均匀分布。均匀地撒上面包屑混合物。
用箔纸盖住20分钟。取下箔纸,继续烘烤,直到用叉子用叉子刺穿约25分钟时,将碎面包馅的浇头深厚的金色,南瓜和土豆变软。液体应在蔬菜表面下方冒泡,在锅边缘周围留下褐色的碎屑。上菜前冷却20至25分钟。
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