精心烹饪

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服务：四个。

这道菜及其完美平衡的口味是可预测的周末意大利面的解毒剂。

No dry vermouth or white wine on hand? Deglaze the skillet with chicken broth or water instead.

原料

准备

将一大锅盐水煮沸。添加Orzo并根据包装计时烹饪，直到Al Dente。排干好。
与此同时,热油在我的在一个大煎锅dium heat. Add the onion, 1/2 tsp. salt, and 1/8 tsp. pepper and cook, stirring often, until deep golden brown, 7 to 8 minutes. Remove the skillet from the heat and add the vermouth or wine. Return the skillet to the heat and stir well, scraping up any browned bits from the bottom. Add the artichoke hearts and sun-dried tomatoes and cook just until tender and heated through, 2 to 3 minutes more. Off the heat, gently stir in the tuna.
将热的Orzo转移到一个大碗中，并与奶油和柠檬汁一起扔。加入洋葱 - 阿蒂奇克混合物，2汤匙。罗勒，盐和胡椒粉品尝。轻轻折腾以结合。将其倒入碗中，用剩余的1汤匙装饰。罗勒，服务。

（6个评分）阅读评论

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Fortkcook|2019年5月1日

已经做了很多次了，看似不太正确的一种成分是奶油般的奶油，因为它似乎与地中海的口味不合时宜（这比我在工作日的晚上更喜欢脂肪和卡路里的浪费）。因此，在最近的演绎中，我用几个几乎没有煮沸的鸡蛋（6分钟）将其换成，我将其切碎并用其他成分扔进了温暖的意大利面中。升华！刺山柑，橄榄和一些切碎的柠檬也是不错的补充。
Kohola|2013年2月9日

哇。这个好吃。
Marylschumann|2011年6月23日

喜欢这个！我吃了午餐，花了20分钟的上衣。我用一些从花园干燥的罗勒，将其放入洋葱和油中。我也走了酸奶油和肉汤，因为那是我手头的东西。真的很美味。