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配方

蒜味生番茄酱意大利面

斯科特•菲利普斯

份:4

有西红柿吗?这是要做的意大利面。还有一个额外的好处:这种酱汁“不用煮”。

成分

  • 粗盐
  • 2磅熟番茄,任何颜色的,切成中丁
  • 1/3杯切成薄片的新鲜罗勒
  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油;更多的服务
  • 一大瓣蒜,捣碎成糊状,加一撮盐
  • 12盎司短干意大利面,如意大利宽面条(如上图所示),小圆面或贝壳
  • 1盎司Parmigiano-Reggiano,粗略磨碎(1/2杯)

营养信息

  • 卡路里(千卡):460
  • 卡路里(千卡):100
  • 脂肪(克):11
  • 饱和脂肪:2.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g)
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 1250
  • 碳水化合物(克):72
  • 纤维(g): 6
  • 蛋白(g): 17

准备

  • 将一大锅加盐的水烧开。
  • 将番茄倒入一个中碗,倒入1汤匙。盐。加入罗勒、油、大蒜和一些辣椒粉,轻轻地搅拌。放在温暖的地方。
  • 将意面按照包装上的说明煮至有嚼劲。沥干水,放回锅中。轻轻地搅拌番茄,加入一半的意大利面,搅拌。把意大利面分在4个宽碗里,在上面放上剩下的番茄、少许油和奶酪。
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评论

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评论评论(3)

  • romanion| 11/24/2015

    很好的食谱,很优雅,看起来很容易做

  • 用户- 2968781| 07/07/2015

    有新鲜美味的意大利面,但1TBS的盐太多了。它毁了一些可爱的夏季番茄。我们会再加一茶匙盐或者根据口味调整。

  • ilanaspencer| 07/08/2014

    用最少的劳动和烹饪,就味道和满意度而言,回报非常高!我们使用了非常优质的罗勒和有机多汁的番茄,这在食谱中非常出色。我们还用了罗马羊乳干酪,因为这是我们手边的东西。非常满足和轻!

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