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食谱

蒲公英蔬菜,大蒜和松子的意大利面食

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

甜美的松子和烤大蒜的柔和的味道补充了这种舒适的面食菜肴中的苦绿色。

原料

  • 犹太盐
  • 1/4杯超级橄榄油
  • 6个大丁香大蒜,切成薄片
  • 1/4杯松子
  • 12盎司。蒲公英绿色,修剪并切成2英寸长度(约6杯)
  • 1汤匙。香醋
  • 现磨黑胡椒
  • 12盎司。Gemelli或Penne
  • 2盎司。细磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺(使用RASP GRATER 2杯)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):610
  • 脂肪卡路里(KCAL):230
  • 脂肪(G):26
  • 饱和脂肪(G):5
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • 单不饱和脂肪(G):13
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(MG):550
  • 碳水化合物(G):76
  • 纤维(G):7
  • 蛋白质(G):21

准备

  • 将一大锅盐水煮沸。
  • 同时,用中火将油和大蒜在重型12英寸的煎锅中煮熟,偶尔用开槽的勺子搅拌,直到大蒜变成3至5分钟。将大蒜转移到纸巾上以排干。
  • 将松子螺母加入煎锅中,煮熟,经常搅拌,直到金色约1分钟。用大蒜转移到纸巾上。
  • 将蔬菜加入煎锅中,煮熟,搅拌,直到枯萎1至2分钟。搅拌醋并调味以搭配盐和胡椒粉调味。在低火上保持温暖。
  • 根据包装说明煮意大利面。保留1杯意大利面烹饪水并排干。将面食添加到煎锅中,然后用果岭扔。加入大蒜,松子和一半的奶酪,然后拌匀,并在必要时加入一些意大利面烹饪水潮湿。用剩下的一些奶酪装饰,然后将其余的桌子送到桌子上。

评论

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评论(5个评论)

  • 伊兹琳|04/18/2021

    喜欢这个!我添加了一个葱,增加了一点甜味,以抵消蒲公英蔬菜的轻微苦味。等不及要再次做!这是一个完美的简单春季菜。

  • 麦克皮尔斯|2019年1月30日

    芥末绿色甚至更好

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