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配方

烤香醋小白菜和香菇

份:4

成分

  • 6个小白菜(约1-1磅),纵向对半,横向切成2英寸宽的条
  • 8盎司香菇片
  • 4 Tbs。橄榄油
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 1/4杯香醋
  • 1 Tbs。红糖
  • 1瓣蒜,切碎
  • 1 Tbs。酱油调味汁

营养信息

  • 卡路里:190
  • 脂肪卡路里(千卡):120
  • 脂肪(克):14
  • 饱和脂肪(g): 2
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 500
  • 碳水化合物(克):14
  • 纤维(g): 3
  • 糖(g): 9
  • 蛋白(g): 4

准备

  • 在烤箱中央放一个架子,把烤箱加热到400华氏度。在一个有边的烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在一个大碗里,倒入1 tb的小白菜、蘑菇。1/2茶匙的油。盐,一撮胡椒粉。把蔬菜铺在烤盘上,烤到小白菜变成金黄色,大约15分钟。
  • 同时,在一个小炖锅里,搅拌醋和红糖。用中火慢炖,煮至2 tb。, 2至5分钟。加入大蒜,炖30秒。关火,加入剩下的Tbs。橄榄油和日本酱油,搅拌均匀。将香脂混合物倒在小白菜和蘑菇上,搅拌均匀,继续烤至变软,大约需要5到10分钟。即可食用。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • CElaine| 03/28/2021

    这是一个很棒的食谱。我没有蘑菇,所以用胡萝卜代替。味道很好,搭配橙色胡萝卜看起来很吸引人。

  • SLattrez| 11/21/2019

    哇!我知道我会喜欢这个,但这超出了我的预期,还有一些茉莉花饭和味增酱三文鱼。等不及再做了。我用高得多的温度在铸铁板上烤(Lodge…喜欢它)。我不记得了,但至少有500多块,直到烤成我喜欢的样子。我经常这样做来抵消蔬菜散发出的水分,特别是当我把锅放得太多的时候。NUM !做!

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