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食谱

烤西兰花与aïoli

经过罗恩·戴（Ronne Day） 2015年4月/5月发行
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

服务：4

柠檬汁，大蒜和辣酱将拉链添加到超快速的酱汁中，以烤西兰花。与烤鸡或虾一起食用。

原料

  • 1-1/2磅西兰花，切成2至4英寸长的小花
  • 2汤匙。橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁
  • 1个丁香大蒜，用盐砸成糊状物
  • 1茶匙轻度辣酱

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：210
  • 脂肪卡路里（KCAL）：160
  • 脂肪（g）：18
  • 饱和脂肪（G）：2.5
  • 多不饱和脂肪（G）：7
  • 单不饱和脂肪（G）：7
  • 胆固醇（MG）：5
  • 钠（MG）：320
  • 碳水化合物（G）：12
  • 纤维（G）：5
  • 蛋白质（G）：5

准备

  • 将西兰花放在有框的烤盘上。用油折腾，1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。在425°F上烤一次或两次，直到味道清脆，并在16至20分钟的斑点上变成褐色。
  • 同时，在一个小碗中，将蛋黄酱，柠檬汁，大蒜酱和辣酱混合在一起。搅拌1汤匙。水变薄。在西兰花上淋上一点酱汁，然后将其余的酱汁放在桌子上。
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评论（1个评论）

  • Aimster03|2015年2月24日

    我昨晚作为晚餐的一面做了这个。我们喜欢烤的西兰花，蒜泥蛋黄酱是一个完美的补充。Yummmm

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