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食谱

烤西兰花与aïoli

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

柠檬汁,大蒜和辣酱将拉链添加到超快速的酱汁中,以烤西兰花。与烤鸡或虾一起食用。

原料

  • 1-1/2磅西兰花,切成2至4英寸长的小花
  • 2汤匙。橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁
  • 1个丁香大蒜,用盐砸成糊状物
  • 1茶匙轻度辣酱

营养信息

  • 卡路里(KCAL):210
  • 脂肪卡路里(KCAL):160
  • 脂肪(g):18
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):7
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):320
  • 碳水化合物(G):12
  • 纤维(G):5
  • 蛋白质(G):5

准备

  • 将西兰花放在有框的烤盘上。用油折腾,1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。在425°F上烤一次或两次,直到味道清脆,并在16至20分钟的斑点上变成褐色。
  • 同时,在一个小碗中,将蛋黄酱,柠檬汁,大蒜酱和辣酱混合在一起。搅拌1汤匙。水变薄。在西兰花上淋上一点酱汁,然后将其余的酱汁放在桌子上。
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评论(1个评论)

  • Aimster03|2015年2月24日

    我昨晚作为晚餐的一面做了这个。我们喜欢烤的西兰花,蒜泥蛋黄酱是一个完美的补充。Yummmm

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