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配方

烤蒜酱

产量:大概半杯,够做一个披萨

本食谱摘录自烤架上的比萨饼

成分

  • 3头大蒜
  • 3汤匙橄榄油,再加少许
  • 粗盐

准备

  • 预热烤箱至400华氏度。去掉大蒜的第一层纸皮。从顶端切掉1/4英寸。将每个头放在一张铝箔纸上,切开一面朝上。淋上油,加盐调味。用锡纸包好每一个蒜头,烤至金黄柔软,约1小时。关火冷却。(你也可以在烤架上间接加热。)

    把烤好的丁香去皮。最有效的方法是从底部挤压整个头部。用叉子把大蒜和油大力混合在一起。加一撮盐。(如果你的食谱只需要一瓣或两瓣烤大蒜,你可以用蜗牛式的小叉子把它从皮上拿下来。)

    它可以在冰箱里严严实实地保存2天。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • 用户avater
    Mary_Katherine| 11/28/2018

    发现了一个令人困惑的问题,只需要稍微编辑一下。

    从顶端切掉1/4英寸。

    我从来没有见过超过14英寸高的大蒜头!我真想弄到这样一个巨人。

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