准备

• 在一个小锅中，将黄油，芝麻油，橙汁，橙皮和糖加热，直至融化并光滑。从火上取出，搅拌面粉，杏仁以及白色和黑色芝麻。在室温下让面糊休息1小时。

  将烤箱预热至375°F。第2行带有羊皮纸的烤盘。（不要使用硅胶烤盘，因为饼干可能很难取出。）设置一个滚动销，以将折叠式碟巾上的tuiles塑造以稳定它并准备好一根电线架。

  在准备好的烤盘上滴一汤匙面糊，每张纸上只放置4个，然后将其均匀地分开。用湿的手指稍微使面糊稍微弄平。

  一次烘烤一张纸，在烘烤过程中中途旋转烤盘，直到饼干均匀褐色为8至9分钟。

  Let cool briefly, about 1 minute. Using a metal spatula, lift each cookie off the baking sheet and drape it over the rolling pin. (If the cookies cool and harden before you have time to shape them, they can be softened by putting them back in the oven for 30 to 45 seconds.) Let cool on the rolling pin, then transfer the tuiles to a wire rack. Repeat with the remaining batter.

  在烘烤的几个小时内食用Tuiles。

  

提前提示

面糊可以提前1周制成，并存放在冰箱中。您可以将烘焙的Tuiles存储在密封的容器中，直到准备在同一天晚些时候食用。