份:4
速食花生酱和明亮爽口的胡萝卜黄瓜沙拉用这些亚洲风格的生菜包裹着鸡肉。你可以把所有的配菜放在桌子上,让食客自己做,也可以一起上桌。
我喜欢花生酱——辣味恰到好处!在冰箱里可以保存两周左右。我大概一个月做一次鸡肉沙拉,把它当沙拉吃,而不是卷起来吃。我不把花生放在鸡肉混合物里这样剩菜就不会变湿了。Rotisserie鸡肉代替水煮鸡肉也不错。
这是一个很棒的食谱。这个周末我要办一个早午餐,所以我决定做这个食谱,在聚会的前一天做鸡肉。我用慢炖锅煮鸡肉,并保持整只。第二天,我用慢炖锅重新加热了整只鸡肉,然后按照食谱做了生菜卷。不过,我确实用了松脆的豆瓣酱,因为过敏而省略了碎花生。我用的是水培的波士顿生菜,它为面包卷增添的质感让我惊叹不已。一定会分享这个食谱,并会再次制作。
这个很好吃。花生酱做起来很简单,我打算用它来做其他的菜。我用鸡腿做鸡肉丝,这可能就是为什么它几乎像肉酱的原因。我应该用更多的酸橙汁来做鸡肉丝。这道菜的辣味太完美了,只有一点点,而且恰到好处。胡萝卜和黄瓜有点甜。我想我宁愿用米醋,或者少放点糖。我一定会再做一次的。
这款快速制作的本尼迪克蛋避免了荷兰酱和火腿,而选择了味道浓郁的白黄油和新鲜芦笋。花了10分钟多一点,但看起来……
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