脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

蒸生姜奶油

份:4

这道快速、丝滑的蒸蛋是一道美味的年夜饭。在一个4杯的液体量杯中混合蛋奶沙司的原料,这样就可以很容易地将蛋奶沙司倒入模具中。为了防止从热蒸锅中取出模具时烫伤,请使用厨房蒸锅提板器。它们很便宜,可以在网上购买。

成分

  • 1-1/3杯重奶油
  • 3个大鸡蛋,打匀
  • 1/2杯糖
  • 8茶匙。切碎的结晶姜

营养信息

  • 卡路里(千卡):400
  • 脂肪卡路里(千卡):250
  • 脂肪(克):28
  • 饱和脂肪(克):17
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 9
  • 胆固醇(mg): 230
  • 钠(mg): 80
  • 碳水化合物(克):32
  • 纤维(g): 0
  • 糖(g): 31
  • 蛋白(g): 6

准备

  • 切一个10-1/2英寸的圆箔。
  • 用4杯的液体量,搅拌奶油,鸡蛋和糖,直到混合均匀。把蛋奶沙司分成四个半杯的模子。轻轻搅拌1茶匙。把姜汁倒进每一杯。
  • 在14英寸平底锅或大平底锅中倒入约1英寸的水,用大火煮沸。把火调小,让水慢慢沸腾,必要时调整火。将模具放入11英寸的蒸笼中,两杯之间留出空间。把锡纸轻轻盖在模具上,盖上蒸锅。小心地将蒸锅放入锅中,蒸至蛋奶冻刚好凝固(中心会轻微晃动),如果需要的话可以补充水分,20到25分钟。
  • 将蛋奶冻从锅中取出,放在一边冷却。蛋奶冻可以温热食用,也可以在室温下食用,也可以冷冻食用。在上桌之前,在每个盘子上放上1茶匙装饰。姜。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • deborahsuelancaster| 09/22/2020

    做亚洲菜可能需要亚洲的烹饪设备,这有什么好惊讶的?你可以在任何地方买到便宜的炒锅和蒸笼。

  • KenBrechen| 01/20/2020

    对于我们这些没有炒锅和蒸笼的人——可能是你们的大多数读者——一定有其他选择。否则这就是炒锅和轮船的标题党。

率这道菜

写一个评论

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读,今天就订阅吧。

获取纸质杂志,25年的过期期刊,超过7000个食谱,以及更多。