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食谱

夏季小麦沙拉

Mark Thomas

服务:六。

小麦有美味的坚果味。寻找标有“软”的标签,它将比硬品种更快地烹饪。

原料

给沙拉用的:

  • 1杯软鲸
  • 6杯水(或蔬菜或鸡汤),配以1/2茶匙。盐
  • 1个海叶
  • 1/2杯切碎的朝鲜蓟心
  • 1/2杯四分之一的樱桃番茄
  • 1/4 cup diced roasted red bell pepper
  • 2汤匙。capers, drained and chopped
  • 3汤匙。切成薄片的葱(白色和绿色零件)
  • 1/4杯切成薄片的杏仁,烤
  • 2汤匙。切碎的新鲜罗勒或香菜

对于香醋:

  • 1/2至1茶匙。切碎的大蒜
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙。白葡萄酒醋
  • 1/4杯果味橄榄油
  • 盐和新鲜的胡椒粉调味

为了装饰:

  • 年轻的蔬菜,例如芝麻菜,红芥末,克莱斯,米苏纳或混合

营养信息

  • 营养样本量基于六份
  • 卡路里(KCAL):210
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(g):12
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):380
  • 碳水化合物(G):26
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 在带盖的重型锅中,将小麦,水或汤和盐和月桂叶混合在一起。煮沸,然后慢慢煮至小麦莓宜人的耐嚼性,这可能需要50到90分钟的时间。将锅从热量上取下,丢弃月桂叶,让浆果冷却液体。冷却后,排干所有的液体,将浆果放入一个大搅拌碗中。加入朝鲜蓟心,西红柿,烤胡椒,刺山柑,葱,杏仁和罗勒或香菜。
  • 将大蒜,柠檬汁,醋,橄榄油,盐和胡椒粉搅拌在一起;用沙拉扔。将蔬菜放在冷藏盘上,然后放上沙拉。

评论

费率或审查

评论(1 review)

  • Alicel|2008年10月3日

    我将食谱翻了一番,喂21名成年人。我剩下了吨。即使是6的食谱也将提供10个或更多!!沙拉很美味。调味料很棒。我在10 c中煮了小麦。水 + 1纸箱的蔬菜汤。我确实使用了纯黄色的辣椒,切成丁,然后使用了罗勒。我一定会再次制作食谱。

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