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配方

赛马派

份:8

"那个赛马"就是肯塔基州的德比,这个派是德比日派对的传统。但不能叫它德比派,因为路易斯维尔的一家面包店很不高兴。这个派太好吃了,一天吃不完。巧克力、波旁威士忌和坚果完美地融合在一起。它运得很好,适合聚餐和家庭团聚。经常做这个派。

本食谱摘录自波本威士忌

成分

  • 1个单皮派的派皮(商店购买或自制的
  • 2大鸡蛋
  • 1/2杯加1茶匙。砂糖
  • 半杯装淡红糖
  • 1/2杯(1条)无盐黄油,融化并冷却
  • 1/2杯通用面粉
  • 一杯半甜巧克力片
  • 1杯半切碎的山核桃或核桃,烤熟(我喜欢两者混合)
  • 3 Tbs。肯塔基州的波本威士忌
  • 一杯鲜奶油
  • 1茶匙。纯香草精

准备

  • 把烤箱加热到350华氏度。
  • 把饼皮放在9英寸(不是深盘)的饼盘里。
  • 将鸡蛋、半杯白砂糖和红糖放入一个大碗中搅拌,大约1分钟,直到混合均匀。加入黄油和面粉,继续搅拌至光滑。用手搅拌巧克力片、坚果和波旁威士忌。
  • 倒入派皮中。烘烤35到40分钟,或者直到顶部变成棕色(插入的牙签取出时不会干净,但不会很湿,就像布朗尼一样)。放在架子上冷却。
  • 用剩下的1茶匙搅拌奶油。白砂糖和香草精,直到形成坚硬的山峰。与热的派一起食用。

真正的肯塔基赛马会少不了一些南方的宠儿,比如片状酸奶脆饼干釉面火腿粗燕麦粉,当然还有a经典的薄荷朱利酒

评论

率或审查

评论(1审查)

  • LOLLIWINK| 05/06/2020

    这是我做过的最好的派!它可能不叫德比派,但让我告诉你,它的每一点都一样美味!我希望我能“上传”一张我做的派有多好吃的照片。这个食谱真是太好吃了!我特别喜欢核桃和山核桃的“组合”(我是一个坚果迷)!*注意:如果你想要更浓郁的味道,你可以将融化的黄油“变成棕色”(然后让它稍微冷却)....然后按照食谱的指示添加!哇,它尝起来像带壳的巧克力焦糖布丁。确实,这个食谱是美味的!: - d

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