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大卫·瓜斯(David Guas)

  • 炸火鸡
    食谱

    路易斯安那风格的油炸火鸡

    厨师戴维·瓜斯(David Guas)每一个感恩节都为他的家人做火鸡。“深深燃烧火鸡的一个很好的理由是,达到一个……

  • 食谱

    甘蔗 - 卷曲牙龈nap

    这款姜饼饼干由生姜,黑胡椒和辣酱制成,一定会帮助您加热寒冷的一天。

  • 食谱

    南部酪乳饼干

    这些饼干立即聚集在一起,一天中的任何一顿饭都很美味。将它们与乡村火腿和肉汁一起吃早餐,用它们做一个…

  • 食谱

    波旁式山核桃派

    波旁威士忌的甜味,烤面包的味道是这种丰富的派馅料中黑巧克力的理想伴侣。

  • 食谱

    菊苣咖啡山核桃派

    这是新奥尔良钟爱的传统,可以在咖啡中加入烤碎的菊苣根。您可以在储存良好的杂货店购买的由此产生的菊苣咖啡增加了美味的苦味……

  • 食谱

    培根和甘蔗糖浆山核桃派

    培根听起来可能是山核桃派的奇怪补充,但它的咸味味道平衡了馅料的甜味,以一种迷人的方式。甘蔗糖浆,路易斯安那州的枫树版本…

  • 食谱

    经典南部山核桃派

    这不是那些过于含糖的超级谷山核桃派之一。取而代之的是,这个版本达到了正确的平衡 - 填充是丰富但不粘合的,因此山核桃是焦点,…

  • 食谱

    南部魔鬼的食物蛋糕

    这款四层南方的经典赛是用可可粉,而不是巧克力制成的,在面糊中搭配大量的蛋黄酱,以保持蛋糕湿润和浓郁。一个简单,甜美的…

  • 食谱

    国王蛋糕

    在新奥尔良,国王蛋糕是向狂欢节玛尔迪(Mardi Gras),南瓜派要感恩节:没有它,假期就不会一样。类似于釉面咖啡蛋糕,…

  • 食谱

    柠檬植物泡菜

    这些在鸡尾酒会或花园派对上享用,并在盘子上散布着小小的小汤匙。它们是鲜黄色的,柑橘的味道与…

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