在大多数烤鸡食谱中，鸡皮没有涂油，最后会变得更脆。一个例外是这道菜这里的酱汁有助于形成美味的脆皮。如果没有涂油，面粉奶酪涂层就会保持干燥。
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这款快速烹制的本尼迪克特蛋没有荷兰酱和火腿，而是用浓郁的白黄油和新鲜的芦笋。这需要10多分钟，但看起来……
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