杰米的意大利
杰米·奥利弗（Jamie Oliver）
（Hyperion）

在杰米的意大利，英国名人厨师杰米·奥利弗（Jamie Oliver
正如他所说的那样，探索“真实”意大利的食物，从胃植物到甜点。虽然在实质上，这本书与其他经过深入研究的意大利食谱的收藏并没有什么不同，但奥利弗的感染力和对食物的明显热情吸引了我，并直接送我去了厨房。奥利弗（Oliver）的食谱很容易遵循，大多数食谱都可以用易于找到的食材制成，而我尝试的食谱（包括美味的茴香鸡肉鸡肉和辣椒和干辣椒）都非常美味。他的预言和介绍
章节还包含许多有用的信息，有助于将食谱置于上下文中。这本书是一件值得一看的美。It’s filled with gorgeous, atmospheric photographs of inviting dishes as well as of Jamie Oliver himself roaming around the back streets of Italy, making pasta with Italian matrons, and sharing wine with craggy-faced shepherds (though I must admit that the photos seem a little contrived at times).

从很多方面来说，这是我的意大利食谱：诚实的食物却又新鲜而鼓舞人心。它散发出魅力，直到有意地不精确地清单（“一块地面茴香籽”或“ 4个大的新鲜罗勒”），这使我想起了我的意大利母亲写自己的食谱的方式。

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