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简单的印度烹饪

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Suneeta Vaswani

罗伯特·罗斯(Robert Rose),$ 19.95

凭借其异国情调,复杂的风味,印度美食对于美国家庭厨师来说似乎很难掌握,但没有Suneeta Vaswani的书,简单的印度烹饪。我已经从这本书中烹制了多年,并且总是取得良好的效果。我最喜欢的一些是信德菠菜,带有芥末籽的绿豆,以及带有小茴香和尼边的胡萝卜。

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