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在网上寻找绝版食谱

美食第38期

在过去的几年里,我一直在收集绝版的《好厨师》(Good Cook)系列的单本,该系列共28本,讲述烹饪技巧,由时代生活(Time Life)在20年前出版。搜寻过程虽然缓慢,但却令人愉快。我喜欢在二手书店里发现一本遗失的书名时的胜利时刻。

然后我意识到互联网的力量。从www.alibris.com我输入“Time Life Good Cook”,砰!-这么多清单,我可以在一个小时内完成我的一套。

如果你一直在寻找伊丽莎白·大卫的美国第一版法国国家烹饪或者简·格里森的经典作品,你可能会发现它使用了假证,或者试试www.bibliofind.comwww.antiqbook.comwww.bookfinder.com,或www.abebook.com.或者去www.addall.com,它可以同时搜索其中的几个网站。

搜索和订购的细节在每个网站上都是不同的,但结果是相同的:你可以找到谁有什么,然后比较价格(记住包括运费,不同的书商不同)。如果你没有立即得到答案,大多数这些网站会让你输入一个“想要的”,它会记录你的请求,并在它出现在数据库中时通过电子邮件通知你。

《好厨师》系列我还缺四本,但这只是因为我喜欢找个借口去逛二手书店——我决定我还没有准备好放弃寻找这本书的快感。

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