作为夫妻食谱开发商，我们同意食物方面的大多数事情。我（Marge）吸引了鱼类和蔬菜，而大卫则是喜欢烤肉的食肉动物。我们快乐的聚会场所站在装满蔬菜的烤架上。我们喜欢蔬菜加强火的方式；它们的风味加深，质地变化。简单的农产品从一丝烟雾中获得新的招摇，当与意大利面配对时，这是吸收烧烤果汁的绝佳工具，使夏季餐点可口又令人满意。

这些面条是美味的素食主义者arian main course, but are also good topped with grilled shrimp or seared scallops, or served alongside grilled steak, chicken, or sausage. Delicious hot, they’re also tasty at room temperature, which makes them great as part of a spread at a barbecue.

如果您不想同时点燃炉子和烤架，请在一天前将面食煮沸。只需将其煮至害羞的Al Dente，在冷水下快速冷却，盖上盖子并冷藏即可。在与蔬菜一起扔之前，将面食在热流水下重新加热。

这里的食谱以我们最喜欢的烤蔬菜组合为特色，但可以随意用它们作为创建自己的烤蔬菜意大利面的灵感。无论哪种方式，您也一定也会成为粉丝。

烤蔬菜的指南

用面食扔掉，用更大的碎片烤蔬菜，然后切碎。除非另有说明，否则所有人都应在火焰碰到火焰之前得到一层涂层。

烧烤技巧

• Get the grill good and hot.烤蔬菜的不可抗拒的味道来自高火焦糖的果汁。为了获得最佳效果，请在中高（400°F至475°F）的热量上烧烤。
• 用蘑菇和茄子照亮油。他们倾向于吸收大量油。太多会让他们湿透
• Keep them on the grill.Position long skinny vegetables like asparagus perpendicular to the grate. Skewer small vegetables like cherry tomatoes and mushrooms, or use a vegetable basket
• 向前烧烤。烤蔬菜可以在室温下持续几个小时。