如果您打算融化巧克力，那么如果您尽可能均匀地将其切碎，那么将其焦化的机会更少。切碎巧克力时，微小的碎片不可避免地到处都是。要轻松清理，请用羊皮纸对有框的烤盘排成一张，然后将切菜板放在上面。用纸来收集碎片。
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鸡蛋本尼迪克特（Benedict）快速地避开了荷兰酱和火腿，转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟，但看起来……
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