你可能会惊讶地发现，一些鸡蛋盒会准确地告诉你鸡蛋是哪一天包装的——这条信息比销售或使用日期要具体得多。美国约三分之一的鸡蛋是在美国农业部自愿分级服务下包装的。如果你的市场上的鸡蛋是由美国农业部检查员评分的，那么纸箱上就会显示一个美国农业部等级标识(如图所示)，纸箱上的某个地方会印有一个三位数的编码，显示包装日期，通常是在接近过期日期的短一侧。代码实际上是一个儒略日，这意味着它代表一年中的一天，而不是一个月中的一天。所以，标有“001”的纸箱意味着它是在1月1日包装的;“365”表示12月31日客满。要在你的商店里找到最新鲜的鸡蛋，要找包装日期中数量最多的(从12月到1月的过渡除外)。
包装日期和包装工厂号不要混淆，包装工厂号前面总是有字母“p”。如果纸箱上没有美国农业部的标识，那么它是按照当地的规定包装的，各州的规定各不相同，它可能会有包装日期，也可能没有。
评论
留下你的评论
评论