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小方块里有很多味道

精品烹饪第67期
图:斯科特·菲利普斯
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要想在菜肴中快速添加蘑菇风味,可以试试这些牛肝菌肉汤块。我们把它们放在食品储藏室里,搅拌成汤、奶油意大利面酱或米饭。虽然你可能会想一次用一块或两块,但我们发现它们的味道非常浓郁,即使只吃一半也能达到效果。

星牛肝菌蘑菇块,每3.9盎司(10块)5美元Salumeria Italiana

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