玛莎·霍姆伯格（Martha Holmberg）
纪事书，$ 35.00
制作调味料可能令人生畏，但在您拥有玛莎·霍姆伯格（Martha Holmberg）现代调味料在你身边。霍尔姆伯格（Holmberg）是一位前精美的烹饪编辑，他的声音是完美的权威友好的声音，因为她为酱汁 - 萨沃里（Seatuce-Savory）提供了100种食谱，可用于使用它们的50多种食谱。在整个过程中，霍姆伯格详细解释了特定酱汁中正在发生的事情，您可以处理什么，以及如果出现问题，如何解决它。她的宣言既有趣又有益：她称贝尔·布兰克（Beurre Blanc）为“误解法国调味料的海报孩子”，然后解释了为什么它实际上是最容易制作的酱汁之一。为了品尝她的写作和她的惊人荷兰酱。
来自现代调味料的食谱
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| 油炸鸡蛋和蒜味片和藏红花红辣椒荷兰酱 | 简单可口的辣酱 | 碎草莓 - 巴尔巴美果冻冻糕 |
艾伦·西尔弗曼（Ellen Silverman）的照片
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