爱丽丝·梅德里奇（Alice Medrich）
工匠，$ 25.95
没时间？没有烘焙技巧？没问题。借助这本食谱，烘焙天才爱丽丝·梅德里奇（Alice Medrich）证明您不需要花哨的技术，设备或数小时就可以制作出精美的自制甜点。该系列中的灵活，宽容的食谱并不复杂（甚至不需要滚动别针），而且由于梅德里奇（Medrich）的提示和小型成分和技巧教程，它们会让您感觉像糕点厨师。从奶油食品处理器巧克力慕斯和制成的酸奶奶油蛋奶酥到无冰奶油菠萝菠萝冰淇淋，这些甜点从简单，质朴到豪华而精致，但所有这些都可以放在一起。
品尝笔记
橄榄油磅蛋糕（第199页）这种湿润，芬芳，无黄油的蛋糕是轻而易举的。它不太甜，几天保持美好，我也喜欢烤。
超薄巧克力块饼干（第243页）神：一种焦糖饼干，上面饰有苦乐参半的巧克力和核桃。如果您像我一样喜欢酥脆的饼干，这些巨大的美女会震撼您的世界。
有罪恶的美味甜点的特色食谱
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| 牛奶巧克力布丁派配咸花生皮 | 粗壮的浮子 | 巧克力胡桃花呢蛋糕 |
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