西尔维亚·温斯托克(Sylvia Weinstock)说:“烘烤是一种触觉的东西。”在她在纽约市的专业面包店Sylvia Weinstock蛋糕,每个蛋糕都会引起动手的关注。温斯托克说:“我们只使用最好的食材,我们不采用捷径。”他在关心她的蛋糕的味道和对它们的外观时的味道。在夏季高峰婚礼季节,Weinstock和她的专家面包师和装饰员团队每周制作二十至三十蛋糕。每个蛋糕在交付的前一天都烘烤,必须进行冰镇,组装并用严格的细节装饰。
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