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修剪衣架牛排

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购买衣架牛排时摩洛哥香料烤式衣架牛排和胡萝卜和温暖的小扁豆沙拉,您会发现它完整或已经修剪。整个衣架牛排含糊不清,两半通过一线烤架连接,应清除。您可以要求屠夫这样做,也可以自己修剪。用骨头刀刷运动,将肉与格里斯特的两侧分开,该肉在整个牛​​排的整个长度上都分开。修剪后,牛排将分成两条长长的牛排。

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