伊萨伊·肖利、克里斯·泰勒著
克拉克森波特;37.50美元

有可能爱上一本烹饪书吗?我这么问是因为我真的很兴奋二十个晚餐这不仅仅是因为其中一位作者是独立乐队灰熊的贝斯手。摇滚乐手Chris Taylor和他的朋友Ithai Schori不仅创造了一些美丽的东西(书的设计是现代的，干净的，直观的，妮可弗兰岑的照片设置了完美的心情)，而且以最友好的方式提供了信息。

要点是:泰勒(不在路上的时候)和摄影师斯科里喜欢为朋友做饭。二十个晚餐在经历了一年的这样的聚会之后，他们推出了一些简单而又复杂的食谱，比如玉米烤扇贝和Andouille玉米粉，香料胡萝卜和哈里萨酸奶，以及加穗苹果酥。

虽然我很喜欢食谱本身——这有助于泰勒在家里做饭，而Schori在专业厨房工作，但真正让我着迷的是文字，读起来他们写起来毫不费力。多么和蔼可亲的声音延伸到食谱上，经常让我笑(就像他们把未开封的蛤蜊称为“goners”)。网站上有很好的工具和技术建议，也有关于选择和上酒、泡一杯好咖啡等话题的“嘉宾”部分，所有这些都是由他们的朋友撰写的，而这些朋友恰好也是该领域的专家。

留给他们的甜点会非常简单，比如一大碗樱桃，或者撒上速溶咖啡和海盐的冰淇淋。(这两种“食谱”都在书中，后者非常出色。)但为了让甜品更丰盛，他们请来了另一位朋友，糕点师莉莉·奥布莱恩(Lillie O ' brien)，她的甜品制作方法与这对夫妇的经典搭配风格一致。

这本书给人的感觉并不排外，这是作者的功劳，我可以想象我在他们的某个晚宴上会受到热烈欢迎。不过，在那之前，我会满足于为我的朋友们做他们的食物。

蛤蜊培根蘑菇汤
浓郁泥土味的蘑菇汤，加上一点苏格兰威士忌的味道，单独饮用会非常美味，但与咸蛤蜊和烤球芽甘蓝搭配起来则令人陶醉。

焦苹果酱猪排
巧妙的做法是，将苹果像辣椒一样在火焰上烤焦，为鲜嫩的猪排制作美味而不太甜的酱汁。

Nicole Franzen摄影

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