大多数狂热的厨师都有一个希望添加到厨房的东西的愿望清单。多年来，我一直在自己的清单中腾出自己的清单，购买物品并以几乎痛苦的速度越来越痛苦。为什么要购买像厨房秤这样有用的东西或像少数耐热的spatulas一样有用的努力？我认为只是他们感到多余。当然，他们会帮助我的烹饪，但我真的不需要它们。我只想要它们，因为它们使烹饪更容易或更精确或更有趣。好吧，这正是使它们成为精彩礼物的原因。我知道，对于某些人来说，一个额外的立式搅拌机碗不是您可以付出的最性感的，但是对于热情的厨师来说，不锈钢可以像铂金一样性感。一个很棒的厨房工具使厨师更具创造力，这是任何人都可以赠送的最好的礼物。

在这里，您会发现来自精心烹饪员工自己的愿望清单。有些是我们已经拥有的工具，我们会再次高兴地购买，而有些是我们仍在固定的东西。这些产品可以在线购买（请参阅文章末尾的“在哪里购买”）。零售价格是近似的。

这个时尚，轻巧电子秤由Salter（照片的左侧）制成，重量为11磅，精确的1/8盎司。增量。它转换为公制，7×7英寸的玻璃平台轻松清洁。$ 40。

这个5-1/2夸脱的最佳功能铜砂锅由Bourgeat（中心）（中央）（Beside tose toss and The Them Them诱人的光泽）是其速度，甚至是热导电性和不需要的不锈钢内饰。对于炖或炖，它没有同行。$ 400。

有一个木制揉捏板在手上（右）意味着总是有一个完美的表面，可以制作面团和滚动糕点皮。柜台上的前边缘钩子下方的唇部以防止木板滑动。$ 70。

这个6-1/2英寸的空心地面日本风格的Santuko刀通过Wüsthof，可以通过允许空气口袋形成蔬菜来防止蔬菜粘在刀片上，从而使其成为切割，切割或切成薄片的理想工具，尤其是土豆。$ 105。

面包师会喜欢额外的立式搅拌机碗，鞭子，和打招呼：这意味着她可以在一个碗中打一个面糊，然后直接在另一个碗中搅打奶油。在购买之前，请找出您朋友拥有的混音器的品牌和尺寸。碗50美元；搅拌器和鞭子35美元。

你有一个华丽的木制沙拉碗？当然不是，但是它使沙拉蔬菜变得如此精美，它使折腾变得如此简单，并且如此优雅。这个12英寸的樱桃碗适合一个小家庭。碗$ 72，餐具22美元。

9-1/2夸脱的le creuset搪瓷铸铁法式烤箱保持稳定的热量并均匀地分布，因此肉类很好地煮熟并轻轻炖。另外，有多种颜色的锅在架子上，炉子或桌子上都有时尚语句。$ 245。

一个额外的冰柜

任何喜欢大量购买肉，冻结夏季农产品或制作四批饼干和面包的人都可能会带有额外的冰柜。（有些型号令人惊讶地负担得起 - 比铜砂锅更便宜！）在您购物之前，请确保收件人有一个空间。还要考虑能源效率（立柱效率不如胸部冷冻机），解冻选项（自动更方便，但手动减少冰柜燃烧）和容量。

这个超大对流烤面包机烤箱由Delonghi宽敞，足以烤一只小鸡或安装小餐厅，风扇循环的热空气可帮助饼干更均匀地烘烤。它也可以做基础知识，例如制作吐司。$ 190。

这个意大利人石砂浆与木杵当您研磨香料，捣碎药草糊，制作敷料或调味料时，不会让人感到不适。从Carrera大理石切下来，它具有宽敞的2杯容量。$ 60。

豪华的填充馅料

一件礼物不一定要像奢侈品一样昂贵。这些工具是实用且便宜的，但它们也是许多厨房没有的东西。

一个即时阅读数字温度计（14美元），例如，您可以在几秒钟内检查肉类和家禽的含量，而不会切入它们并失去所有果汁。

其他有效的小项目是奇怪的测量汤匙和杯子（汤匙9美元；杯子20美元）。汤匙是2茶匙。和1-1/2和2汤匙。杯子是2/3、3/4和1-1/2杯。

Polder制作数字烹饪计时器（20美元）具有一些整洁的功能，包括实时时钟和具有高温和低温警报的温度探针。

一套优质法国糕点刷（16美元）将是所有油腻，磨损的刷子的可喜替代品，这些刷子在烧烤酱中取了太多蘸酱。

或者您可能会给某人一个欢乐的耐热铲（每个$ 4至$ 10）。像糕点刷一样，破旧的刮刀有倾向于在厨房里铺设时间。

哪里买（这个

许多礼物的想法都可以在储存良好的厨房商店中找到，或者您可以从邮购来源订购，例如库克的商品（800-915-9788;www.cookswares.com），Surla Table（800-243-0852;www.surlatable.com），面包师的目录（800-827-6836；www.bakerscatalogue.com），Zabar（212-787-2000）或百老汇Panhandler（866-266-5927或212-966-3434;www.broadwaypanhandler.com）。

Salter电子秤可从Zabar's获得。

对于Wusthöf空心地Santuko刀，请尝试厨师的商品或百老汇潘汉德勒。

可以从厨师的商品中订购Bourgeat 5-1/2夸脱的铜锅，称为覆盖的炒锅或自助餐砂锅。

对于Tavolini揉捏板，请尝试Baker的目录；18×24英寸的板为70美元，24×28英寸板为80美元。

Williams-Sonoma（877-812-6235;www.williams-sonona.com）。

通常，您可以直接从制造商那里购买一个额外的立式搅拌机碗，打搅拌器和搅拌器。可以从KitchenAid（800-541-6390;www.kitchenaid.com）或厨师的商品。

可以从厨师的商品或百老汇潘汉德勒（Broadway Panhandler）订购9-1/2夸脱法国烤箱。

可以从Sur la Table订购意大利石砂浆和木杵。

Delonghi对流烤面包机可从Zabar's获得。

Le Creuset Spatulas可从厨师的商品或Zabar的spatulas获得。

对于Polder Clock/Timer/温度计，请尝试Baker的目录或Zabar。

从面包师目录中订购了一组1-1/2英寸的糕点刷，三个可以从Zabar的目录中获得。

泰勒数字温度计在许多厨房商店中出售，或从面包师目录或厨师的商品中订购。

一组三个奇数杯尺寸（2/3、3/4和1-1/2杯）可从Sur la Table提供$ 19和一组四个（1/8、2/3、3/4, and 1-1/2 cups) can be ordered for $21.50 through The Baker’s Catalogue. Oddsize spoons are available from Broadway Panhandler.