卢克·托马斯（Luke Thomas）

食谱
奶油Cassis鸡尾酒

对于那些晚餐吃得太饱的人来说，这种饮料让人想起白色的俄语，但有着微妙的水果味，是一个很好的甜蜜替代品。为了…
食谱
香蕉和核桃粘性布丁配咸焦糖酱

在他的假期菜单的最后课程中，厨师卢克·托马斯（Luke Thomas）将他最喜欢的两个东西（香蕉和粘性布丁）配对，这不是美国意义上的布丁……
食谱
奶奶的脆皮烤土豆

托马斯回忆说：“我的南总是制作最清脆的土豆。”“她会添加一点培根或牛肉滴，这也使它变得咸。”在他的版本中，土豆被涂在…
食谱
用松子和葡萄干炒季节性果岭

在最多的周日烤肉中，绿色的蔬菜会感觉像是事后的想法，只有一些豌豆或绿豆的颜色。对于这个柠檬片并非如此。饰有松果……
食谱
约克郡布丁和新鲜的百里香

厨师托马斯（Thomas）与约克郡布丁（Yorkshire Buddings）的经典合作伙伴并不多。尽管弹出式的一面通常是用烤肉中的脂肪制成的，但这是…
食谱
肋骨用英式芥末和新鲜的草药调味料

托马斯（Thomas）16岁那年，遇到了烧烤专家亚当·佩里·朗（Adam Perry Lang），并受到启发：“这不仅是一块很棒的肉，而且是他以前如何准备的……
食谱
螃蟹吐司与砸碎的鳄梨和血腥的玛丽·艾奥利（MaryAïoli）

厨师卢克·托马斯（Luke Thomas）说：“我真的很喜欢海鲜作为入门者，而这些克罗斯蒂尼（Crostini）非常适合咬人。”富裕但也是轻便的，他们在之前就咬了一口。