又名
泰国鸟辣椒，亚洲辣椒，泰国辣椒
它是什么？
泰国人和其他亚洲辣椒细长，薄壁味，味道非常炎热。新鲜或新鲜的新鲜或新鲜有时会出售绿色，但更常见于唇膏红色。鸟辣椒非常适合各种炒菜。将一对夫妇放入一瓶雪利酒醋中，制作酸味的烹饪调味品。这些小豆荚易于进行全年使用。
没有吗？
尝试使用Serranos或其他热辣椒。
如何选择：
选择具有浓郁，均匀颜色的辣椒且牢固的豆荚。他们的大小应该感到茂密而沉重。即使是最小的例子，也会感觉更重。避免脆皮，皱纹，瘀伤，瑕疵或变色的辣椒。
如何准备：
切片或切碎之前，茎和种子新鲜的辣椒。处理热辣椒时，您可能需要使用手套，以使其油脂脱离皮肤。如果您偶然将这种油擦入眼睛，那可能会很痛苦。干燥的辣椒通常会添加到炒菜和咖喱中。
如何存储：
干辣椒将无限期地放在一个凉爽的干燥地方。在酥脆的抽屉里冷藏新鲜的辣椒，它们将至少保留一周。
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食谱肋骨用英式芥末和新鲜的草药调味料
托马斯（Thomas）16岁那年，遇到了烧烤专家亚当·佩里·朗（Adam Perry Lang），并受到启发：“这不仅是一块很棒的肉，而且是他以前如何准备的……
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